Смажені курячі серця
Харчова цінність
на порцію (268 г)
🔥 456ккал
🥩 41Білки
🥑 31Жири
🍞 6Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 8 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Курячі серця 200 г · 310 ккал
- Оливкова олія 14 г · 119 ккал
- Зубчики часнику 10 г · 15 ккал
- Цибуля ріпчаста 30 г · 12 ккал
- Оцет з білого вина 10 г · 0 ккал
- Свіжа петрушка 5 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Очистіть курячі серця, обрізавши жир або кровоносні судини, потім ретельно промийте під холодною водою. Добре просушіть паперовими рушниками.
- У мисці поєднайте курячі серця з подрібненим часником, нарізаною цибулею, оливковою олією, оцтом з білого вина, сіллю та чорним перцем. Маринуйте мінімум 15 хвилин або до 30 хвилин у холодильнику.
- Нагрійте велику сковороду або сковороду-гриль на середньо-сильному вогні. Додайте мариновані курячі серця і готуйте, час від часу помішуючи, 8-10 хвилин, доки вони повністю не приготуються і злегка не підрум'яняться.
- Зніміть з вогню і прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою. Подавайте негайно, можливо, з фарофою або вінегретом.
