Салат з куркою гриль

🛒 Інгредієнти

• Куряче філе без кісток і шкіри 150 г · 250 ккал
• Суміш салатного листя 100 г · 15 ккал
• Помідори черрі 50 г · 9 ккал
• Огірок 50 г · 8 ккал
• Червона цибуля 20 г · 8 ккал
• Болгарський перець (будь-якого кольору) 50 г · 16 ккал
• Оливкова олія першого віджиму 20 г · 177 ккал
• Червоний винний оцет 15 г · 3 ккал
• Діжонська гірчиця 5 г · 3 ккал
• Лимонний сік 5 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Обсушіть курячі грудки паперовим рушником і щедро приправте сіллю та чорним перцем з обох боків. Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-сильного вогню.
2. Смажте курку по 4-6 хвилин з кожного боку, або до повної готовності і внутрішня температура не досягне 74°C. Зніміть з гриля, дайте постояти кілька хвилин, потім наріжте смужками.
3. У великій мисці змішайте салатне листя, помідори черрі, нарізані огірки, червону цибулю та болгарський перець. Акуратно перемішайте.
4. Для вінегрету збийте в невеликій мисці оливкову олію, червоний винний оцет, діжонську гірчицю та лимонний сік. Приправте сіллю та перцем за смаком.
5. Додайте нарізану курку гриль до салатної суміші. Полийте вінегретом і акуратно перемішайте, доки всі інгредієнти не покриються заправкою.
6. Подавайте негайно і насолоджуйтеся свіжим та корисним салатом з куркою гриль!