Смажений групер
Харчова цінність
на порцію (218 г)
🔥 309ккал
🥩 42Білки
🥑 12Жири
🍞 6Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Філе групера 170 г · 201 ккал
- Оливкова олія 10 г · 88 ккал
- Лимон 30 г · 9 ккал
- Часниковий порошок 1 г · 3 ккал
- Паприка 1 г · 3 ккал
- Чорний перець 1 г · 3 ккал
- Свіжа петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготування
- Обсушіть філе групера паперовими рушниками. Щедро приправте з обох боків сіллю, чорним перцем, часниковим порошком та паприкою.
- Розігрійте гриль до середньо-високої температури (близько 190-200°C) і злегка змастіть решітки оливковою олією, щоб запобігти прилипанню.
- Викладіть філе групера на гарячий гриль. Смажте по 4-6 хвилин з кожного боку, або поки риба не стане повністю непрозорою і легко не розшаровуватиметься виделкою.
- Перекладіть смажений групер на сервірувальну тарілку. Перед подачею видавіть зверху свіжий лимонний сік і прикрасьте нарізаною свіжою петрушкою.
