Скумбрія на грилі
Харчова цінність
на порцію (235 г)
🔥 514ккал
🥩 33Білки
🥑 40Жири
🍞 4Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 10 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Філе скумбрії 180 г · 369 ккал
- Оливкова олія 15 г · 133 ккал
- Лимон 40 г · 12 ккал
👨🍳 Приготування
- Промийте філе скумбрії під холодною водою та ретельно обсушіть паперовими рушниками. Зробіть кілька надрізів на шкірі гострим ножем.
- Змастіть скумбрію оливковою олією з обох боків, потім щедро приправте сіллю та чорним перцем. Вичавіть половину лимона на рибу.
- Розігрійте гриль або сковороду-гриль на середньо-сильному вогні. Як тільки нагріється, викладіть скумбрію шкірою донизу на гриль.
- Смажте по 4-6 хвилин з кожного боку або до тих пір, поки риба не приготується і не буде легко розділятися виделкою. Подавайте негайно з рештою дольок лимона.
