Смажена зелена цибуля

🛒 Інгредієнти

• Зелена цибуля 100 г · 32 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Помийте та обріжте зелену цибулю, видаливши корінці та пошкоджені зовнішні шари. Просушіть її паперовим рушником.
2. У мисці змішайте зелену цибулю з оливковою олією, сіллю та свіжомеленим чорним перцем, доки вона рівномірно не покриється.
3. Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури. Переконайтеся, що вона достатньо гаряча для хорошого обсмажування.
4. Викладіть приправлену зелену цибулю на гарячий гриль в один шар. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку, періодично перевертаючи, доки вона не стане м'якою та не з'являться гарні сліди обсмаження.
5. Зніміть з гриля та подавайте негайно як гарнір або закуску, за бажанням збризнувши невеликою кількістю оливкової олії або свіжого лимонного соку.