Пехеррей на грилі
Харчова цінність
на порцію (182 г)
🔥 271ккал
🥩 27Білки
🥑 17Жири
🍞 3Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 4 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Філе пехеррею 150 г · 128 ккал
- Оливкова олія 15 г · 133 ккал
- Лимон 10 г · 2 ккал
- Часник 5 г · 7 ккал
- Свіжа петрушка 2 г · 1 ккал
👨🍳 Приготування
- Обсушіть філе пехеррею паперовими рушниками; щедро посоліть і поперчіть з обох боків. Дрібно наріжте часник.
- Розігрійте оливкову олію на великій сковороді або грилі на середньо-сильному вогні. Додайте подрібнений часник і смажте 30 секунд до появи аромату.
- Викладіть філе пехеррею шкірою донизу (якщо є) на гарячу поверхню. Смажте по 3-4 хвилини з кожного боку або поки риба не стане непрозорою і легко не розшаровуватиметься виделкою.
- Перекладіть готовий пехеррей на сервірувальну тарілку. Вичавіть свіжий лимонний сік на рибу та прикрасьте нарізаною свіжою петрушкою.
