Краб м'якопанцирний на грилі

🛒 Інгредієнти

• Краб м'якопанцирний, очищений 120 г · 116 ккал
• Оливкова олія 8 г · 71 ккал
• Лимон, для соку та дольок 20 г · 4 ккал
• Часник, подрібнений 5 г · 7 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана 2 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Промийте м'якопанцирних крабів під холодною водою та обсушіть; видаліть усі залишки зябер або губчастого матеріалу.
2. У невеликій мисці збийте оливкову олію, подрібнений часник, вичавлений лимонний сік та щіпку солі та перцю.
3. Рясно змастіть крабів сумішшю оливкової олії зі спеціями з обох боків.
4. Розігрійте гриль до середньо-високої температури. Як тільки він нагріється, злегка змастіть грати гриля олією, щоб запобігти прилипанню.
5. Викладіть крабів безпосередньо на гарячий гриль, готуючи по 3-4 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть золотисто-коричневими та злегка хрусткими.
6. Подавайте негайно з додатковими дольками лимона та посипанням свіжої нарізаної петрушки для прикраси.