Стейки з тунця на грилі

🛒 Інгредієнти

• Свіжий стейк з тунця 170 г · 245 ккал
• Оливкова олія 15 г · 133 ккал
• Лимонний сік 10 г · 3 ккал
• Часник, подрібнений 5 г · 7 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Обсушіть стейки з тунця паперовими рушниками. У неглибокій тарілці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, дрібку солі та свіжомелений чорний перець.
2. Помістіть стейки тунця в маринад, переконавшись, що вони добре покриті. Залиште їх маринуватися при кімнатній температурі на 10 хвилин або в холодильнику до 30 хвилин, якщо бажаєте.
3. Розігрійте гриль або сковороду-гриль на сильному вогні до дуже гарячого стану. Обсмажуйте стейки тунця по 2-3 хвилини з кожного боку для середнього прожарювання (medium-rare) або довше для бажаного ступеня готовності.
4. Зніміть з гриля і дайте стейкам відпочити пару хвилин. Прикрасьте свіжою нарізаною петрушкою та подавайте негайно.