Хумус Боул
Харчова цінність
на порцію (356 г)
🔥 703ккал
🥩 23Білки
🥑 46Жири
🍞 53Вуглеводи
Клітковина: 15 г Цукор: 0 г Насичені жири: 7 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Відварений нут 165 г · 281 ккал
- Тахіні 30 г · 180 ккал
- Лимонний сік 20 г · 5 ккал
- Зубчики часнику 5 г · 7 ккал
- Оливкова олія 23 г · 225 ккал
- Вода 107 г · 0 ккал
- Паприка 1 г · 3 ккал
- Свіжа петрушка 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготування
- Злийте воду з відвареного нуту, залишивши трохи рідини для подальшого використання за потреби, потім ретельно промийте його.
- У кухонному комбайні змішайте відціджений нут, тахіні, лимонний сік, часник, а також приблизно половину оливкової олії та води.
- Збивайте до однорідної та кремової консистенції, додаючи більше води або зарезервованої рідини від нуту за потреби, щоб досягти бажаної густоти.
- Приправте хумус сіллю за смаком і коротко збийте, щоб сіль рівномірно розподілилася.
- Викладіть кремоподібний хумус у сервірувальну миску, зробивши невелике заглиблення в центрі.
- Полийте хумус оливковою олією, що залишилася, потім рясно посипте паприкою та прикрасьте свіжою петрушкою і кількома цілими горошинами нуту.
