Рол з кейлом і цезарем
🛒 Інгредієнти
- Цільнозернова тортилья 80 г · 230 ккал
- Кейл, нарізаний 70 г · 35 ккал
- Куряча грудка гриль, нарізана 100 г · 165 ккал
- Пармезан, тертий 20 г · 80 ккал
- Класичний соус Цезар 45 г · 180 ккал
- Сухарики, злегка подрібнені 15 г · 60 ккал
👨🍳 Приготування
- Промийте та видаліть стебла у кейла, потім наріжте його на шматочки розміром з укус. У мисці помасажуйте кейл з невеликою кількістю оливкової олії або лимонного соку та дрібкою солі до легкого розм'якшення.
- Розігрійте цільнозернову тортилью згідно з інструкцією на упаковці, зазвичай на сухій сковороді або в мікрохвильовій печі. Наріжте курячу грудку гриль тонкими смужками.
- Розкладіть теплу тортилью на рівній поверхні. Розподіліть щедру кількість соусу Цезар по всій поверхні, залишивши невеликий край з одного боку.
- Викладіть на соус масажований кейл, нарізану курку гриль та тертий пармезан. Посипте злегка подрібненими сухариками для додаткового хрускоту.
- Починаючи від краю, найближчого до вас (і навпроти невеликого краю), щільно згорніть тортилью вгору. Підвертайте боки під час згортання, щоб запечатати начинку.
- Щойно рол буде повністю згорнутий, його можна розрізати навпіл по діагоналі для зручності. Подавайте негайно і насолоджуйтесь своїм домашнім ролом з кейлом і цезарем!
