Маккі ді Роті
Харчова цінність
на порцію (100 г)
🔥 225ккал
🥩 3Білки
🥑 7Жири
🍞 39Вуглеводи
Клітковина: 5 г Цукор: 0 г Насичені жири: 3 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Кукурудзяне борошно (Маккі Атта) 50 г · 180 ккал
- Вода 45 г · 0 ккал
- Гхі 5 г · 45 ккал
👨🍳 Приготування
- У великій мисці з'єднайте кукурудзяне борошно та сіль. Поступово додавайте теплу воду, безперервно вимішуючи, щоб утворилося щільне, але податливе тісто.
- Розділіть тісто на рівні частини і обережно розкачайте кожну частину в товстий круг (близько 10-12 см в діаметрі), використовуючи трохи сухого кукурудзяного борошна або харчової плівки, щоб запобігти прилипанню.
- Розігрійте таву (сковороду) на середньо-сильному вогні. Покладіть розкачане роті на гарячу таву і готуйте приблизно 1-2 хвилини з кожного боку до появи світло-коричневих плям.
- Змащуйте роті невеликою кількістю гхі з обох боків під час приготування, злегка притискаючи лопаткою, щоб забезпечити рівномірне приготування та золотисту скоринку.
- Подавайте гарячим, традиційно з Сарсон да Сааг або будь-яким каррі на ваш вибір.
