Салат "Мецце Пенне Триколоре"

🛒 Інгредієнти

• Макарони Мецце Пенне Триколоре (сухі) 80 г · 290 ккал
• Помідори черрі 100 г · 18 ккал
• Кульки моцарелли (Боккончині) 80 г · 240 ккал
• Свіже листя базиліка 5 г · 1 ккал
• Оливки Каламата без кісточок 30 г · 80 ккал
• Оливкова олія першого віджиму 15 г · 130 ккал
• Червоний винний оцет 10 г · 3 ккал
• Зубчик часнику 5 г · 7 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приготуйте пасту мецце пенне триколоре згідно з інструкцією на упаковці до стану аль денте; злийте воду, промийте холодною водою, щоб зупинити приготування та охолодити, потім відкладіть.
2. Розріжте помідори черрі навпіл, розріжте кульки моцарелли на четвертинки, дрібно наріжте свіжий базилік і зубчик часнику.
3. У великій мисці змішайте охолоджену пасту, половинки помідорів черрі, четвертинки моцарелли, оливки Каламата та нарізаний базилік.
4. В невеликій окремій мисці збийте оливкову олію першого віджиму, червоний винний оцет та подрібнений часник; приправте сіллю та перцем за смаком.
5. Вилийте заправку на суміш з пасти і акуратно перемішайте, щоб рівномірно поєднати всі інгредієнти. Подавайте негайно або охолодіть для подальшого вживання.