Салат з пшона
Харчова цінність
на порцію (400 г)
🔥 369ккал
🥩 8Білки
🥑 17Жири
🍞 48Вуглеводи
Клітковина: 8 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Приготоване пшоно 150 г · 185 ккал
- Огірок 70 г · 10 ккал
- Помідори черрі 70 г · 13 ккал
- Червоний болгарський перець 50 г · 15 ккал
- Червона цибуля 20 г · 8 ккал
- Свіжа петрушка 10 г · 4 ккал
- Свіжа м'ята 5 г · 2 ккал
- Оливкова олія 15 г · 130 ккал
- Лимонний сік 10 г · 2 ккал
👨🍳 Приготування
- Ретельно промийте пшоно під холодною водою. З'єднайте пшоно з 2 склянками води і дрібкою солі в каструлі. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 15-20 хвилин, поки вода не вбереться, а пшоно не стане пухким. Дайте йому повністю охолонути.
- Поки пшоно остигає, дрібно наріжте огірок, помідори черрі, червоний болгарський перець і червону цибулю. Грубо наріжте свіжу петрушку та м'яту.
- У великій мисці змішайте охолоджене пшоно, нарізані овочі та подрібнену зелень.
- Збризніть оливковою олією та лимонним соком, потім приправте сіллю та перцем за смаком. Акуратно перемішайте і подавайте негайно або охолодіть для подачі пізніше.
