Мольєтес
Харчова цінність
на порцію (420 г)
🔥 840ккал
🥩 40Білки
🥑 28Жири
🍞 112Вуглеводи
Клітковина: 15 г Цукор: 0 г Насичені жири: 14 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Хрусткий хліб (наприклад, болільйо або багет) 120 г · 320 ккал
- Пересмажені боби пінто 240 г · 300 ккал
- Натертий сир (Монтерей Джек, Оахака або моцарелла) 60 г · 220 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте гриль або духовку до високої температури (близько 200°C / 400°F). Розріжте хрусткий хліб горизонтально, щоб отримати дві відкриті половинки для кожної порції.
- Злегка підсмажте половинки хліба зрізаною стороною вгору в духовці протягом кількох хвилин до легкого золотистого кольору. Це допоможе запобігти їх розмоканню.
- Рівномірно розподіліть щедрий шар теплих пересмажених бобів пінто по підсмажених половинках хліба.
- Щедро посипте натертим сиром пересмажені боби на кожній половинці хліба.
- Поверніть мольєтес в духовку або під гриль на 5-10 хвилин, або поки сир повністю не розплавиться і не закипить, а краї хліба не стануть золотистими.
- Подавайте мольєтес негайно, гарячими, за бажанням зі свіжим піко де гальйо, сальсою або маринованими халапеньо.
