Сендвіч з грибами та швейцарським сиром

🛒 Інгредієнти

• Шматочки сільського хліба 80 г · 200 ккал
• Гриби креміні 100 г · 22 ккал
• Швейцарський сир 50 г · 190 ккал
• Несолене вершкове масло 15 г · 107 ккал
• Зубчик часнику 5 г · 7 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розтопіть половину вершкового масла на пательні на середньому вогні, потім додайте нарізані гриби креміні та подрібнений часник. Смажте, доки гриби не стануть м'якими та злегка підрум'яняться, близько 5-7 хвилин; приправте сіллю та перцем.
2. Злегка змастіть одну сторону кожного шматочка хліба маслом, що залишилося. Покладіть один шматочок змащеною стороною вниз на чисту пательню або гриль на середньому вогні.
3. Викладіть швейцарський сир на хліб у пательні, потім обсмажені гриби і ще сир. Накрийте другим шматочком хліба, маслом догори.
4. Смажте сендвіч по 3-5 хвилин з кожного боку, злегка притискаючи лопаткою, доки хліб не стане золотисто-коричневим, а сир не розплавиться і не запузириться. Розріжте навпіл і подавайте негайно.