Тост з грибами

🛒 Інгредієнти

• Хліб на заквасці 80 г · 228 ккал
• Гриби креміні 200 г · 44 ккал
• Несолене вершкове масло 15 г · 108 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал
• Часник 6 г · 9 ккал
• Свіжий чебрець 2 г · 2 ккал
• Жирні вершки 20 г · 72 ккал
• Свіжа петрушка 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Очистіть гриби і тонко наріжте; дрібно наріжте часник і крупно нарубайте свіжу петрушку.
2. Розігрійте оливкову олію та половину вершкового масла на великій сковороді на середньо-сильному вогні, потім додайте нарізані гриби та готуйте до золотисто-коричневого кольору та м'якості, близько 7-10 хвилин.
3. Додайте подрібнений часник, свіжий чебрець та решту вершкового масла до сковороди, готуйте ще 1-2 хвилини до появи аромату.
4. Вмішайте жирні вершки і готуйте ще хвилину, щоб трохи випарувати, потім приправте сіллю і чорним перцем за смаком.
5. Підсмажте скибочки хліба на заквасці до золотистої та хрусткої скоринки, використовуючи тостер або злегка змастивши маслом на окремій сковороді.
6. Щедро викладіть теплу грибну суміш на підсмажений хліб, потім прикрасьте нарізаною свіжою петрушкой перед негайною подачею.