Гарбузовий хліб

🛒 Інгредієнти

• Універсальне борошно 300 г · 1080 ккал
• Цукровий пісок 200 г · 796 ккал
• Коричневий цукор 100 г · 380 ккал
• Харчова сода 5 г · 0 ккал
• Розпушувач 4 г · 0 ккал
• Мелена кориця 5 г · 0 ккал
• Мелений мускатний горіх 2 г · 0 ккал
• Мелена гвоздика 1 г · 0 ккал
• Мелений імбир 2 г · 0 ккал
• Курячі яйця (великі) 100 г · 155 ккал
• Гарбузове пюре (консервоване) 425 г · 106 ккал
• Рослинна олія 180 г · 1620 ккал
• Ванільний екстракт 5 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте духовку до 175°C. Змастіть маслом і посипте борошном форму для хліба розміром 23x13 см.
2. У великій мисці збийте борошно, цукровий пісок, коричневий цукор, харчову соду, розпушувач, корицю, мускатний горіх, гвоздику та імбир.
3. В окремій середній мисці збийте яйця, гарбузове пюре, рослинну олію та ванільний екстракт до однорідності.
4. Вилийте рідкі інгредієнти до сухих. Перемішайте лопаткою або ложкою до однорідності, уникаючи надмірного перемішування.
5. Вилийте тісто у підготовлену форму і випікайте 50-60 хвилин, або доки дерев'яна шпажка, вставлена в центр, не вийде чистою. Якщо верх занадто швидко рум'яниться, вільно накрийте фольгою.
6. Дайте гарбузовому хлібу охолонути у формі 10-15 хвилин, потім переверніть його на решітку для повного охолодження. Наріжте і подавайте.