Салат з пастою ротелле

🛒 Інгредієнти

• Приготована паста ротелле 158 г · 203 ккал
• Помідори чері 50 г · 9 ккал
• Огірок 42 г · 6 ккал
• Червоний болгарський перець 33 г · 10 ккал
• Червона цибуля 13 г · 5 ккал
• Сир чеддер (кубиками) 25 г · 101 ккал
• Оливкова олія 15 г · 133 ккал
• Червоний винний оцет 10 г · 2 ккал
• Сушений орегано 1 г · 1 ккал
• Часниковий порошок 1 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Відваріть пасту ротелле згідно з інструкціями на упаковці до стану аль денте; добре злийте воду та промийте холодною водою, щоб зупинити приготування і охолодити пасту, потім відставте.
2. У великій мисці поєднайте приготовлену пасту ротелле, розрізані навпіл помідори чері, нарізаний кубиками огірок, дрібно нарізаний червоний болгарський перець та тонко нарізану червону цибулю.
3. Додайте нарізаний кубиками сир чеддер до салатної суміші.
4. В окремій невеликій мисці збийте оливкову олію, червоний винний оцет, сушений орегано, часниковий порошок, щіпку цукру, сіль та чорний перець, щоб приготувати заправку.
5. Вилийте заправку на пасту та овочеву суміш, потім обережно перемішайте, доки всі інгредієнти не будуть добре поєднані та покриті.
6. Накрийте миску і поставте салат з пасти в холодильник мінімум на 1-2 години перед подачею, щоб смаки поєдналися.