Рубіян Машві (Смажені креветки)
Харчова цінність
на порцію (263 г)
🔥 342ккал
🥩 42Білки
🥑 16Жири
🍞 6Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 3 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Великі креветки (очищені, без кишкової вени, з хвостом) 200 г · 180 ккал
- Оливкова олія 14 г · 125 ккал
- Свіжовичавлений лимонний сік 30 г · 6 ккал
- Часник (подрібнений) 10 г · 15 ккал
- Мелена паприка 2 г · 6 ккал
- Мелений кмин 1 г · 4 ккал
- Мелений коріандр 1 г · 4 ккал
- Свіжа петрушка (подрібнена) 5 г · 2 ккал
👨🍳 Приготування
- У мисці змішайте креветки, оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, паприку, кмин, коріандр та дрібку чорного перцю. Добре перемішайте, щоб креветки були рівномірно покриті.
- Маринуйте креветки мінімум 15 хвилин при кімнатній температурі, або до 30 хвилин у холодильнику для більш насиченого смаку.
- Розігрійте гриль або сковороду-гриль до середньо-високої температури. Як тільки вона стане гарячою, викладіть мариновані креветки в один шар, намагаючись не переповнювати гриль.
- Смажте креветки на грилі по 1-2 хвилини з кожного боку, або доки вони не стануть непрозоро-рожевими та повністю приготованими. Будьте обережні, щоб не переварити їх, оскільки вони можуть стати жорсткими.
- Зніміть смажені креветки з вогню і перекладіть на сервірувальне блюдо. Прикрасьте свіжою посіченою петрушкою і подавайте негайно з долькою лимона.
