Салат Санта-Фе

🛒 Інгредієнти

• Куряча грудка гриль 120 г · 198 ккал
• Мікс салатного листя 80 г · 12 ккал
• Консервована чорна квасоля, промита 60 г · 79 ккал
• Зерна солодкої кукурудзи, відварені 50 г · 44 ккал
• Помідори черрі, половинки 60 г · 11 ккал
• Авокадо, нарізане кубиками 50 г · 80 ккал
• Червона цибуля, тонко нарізана 10 г · 4 ккал
• Хрусткі смужки кукурудзяних коржів 15 г · 75 ккал
• Оливкова олія 20 г · 177 ккал
• Лаймовий сік 15 г · 4 ккал
• Свіжа кінза, нарізана 5 г · 1 ккал
• Мед 5 г · 15 ккал
• Мелений кумин (зіра) 1 г · 4 ккал
• Порошок чилі 1 г · 3 ккал
• Часниковий порошок 1 г · 3 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Обсмажте курячу грудку на грилі або сковороді до повної готовності та легкої скоринки; дайте їй охолонути, потім наріжте кубиками.
2. У невеликій мисці збийте оливкову олію, лаймовий сік, мед, нарізану кінзу, мелений кумин, порошок чилі та часниковий порошок, щоб приготувати заправку.
3. У великій мисці змішайте мікс салатного листя, чорну квасолю, кукурудзу, помідори черрі, нарізане кубиками авокадо та тонко нарізану червону цибулю.
4. Додайте нарізану курячу грудку до салатної суміші, потім полийте все заправкою і обережно перемішайте.
5. Подавайте одразу, прикрасивши хрусткими смужками кукурудзяних коржів.