Карпачо з морських гребінців
Харчова цінність
на порцію (127 г)
🔥 168ккал
🥩 16Білки
🥑 11Жири
🍞 4Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 2 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Морські гребінці (суші-якості) 100 г · 76 ккал
- Лимонний сік 15 г · 3 ккал
- Оливкова олія екстра-класу 10 г · 88 ккал
- Свіжа цибуля-різанець 2 г · 1 ккал
👨🍳 Приготування
- Акуратно промокніть морські гребінці паперовими рушниками. Дуже гострим ножем наріжте кожен гребінець горизонтально на 3-4 дуже тонкі кружальця.
- Розкладіть нарізані гребінці в один шар на охолодженій тарілці. Рівномірно полийте лимонним соком та оливковою олією екстра-класу.
- Посоліть і поперчіть свіжомеленим чорним перцем. Перед подачею негайно прикрасьте дрібно нарізаною цибулею-різанцем.
