Обсмажений тунець
Харчова цінність
на порцію (206 г)
🔥 373ккал
🥩 42Білки
🥑 22Жири
🍞 1Вуглеводи
Клітковина: 0 г Цукор: 0 г Насичені жири: 4 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Філе свіжого тунця 180 г · 234 ккал
- Оливкова олія екстра-класу 15 г · 135 ккал
- Лимонний сік 10 г · 2 ккал
- Чорний перець 1 г · 2 ккал
👨🍳 Приготування
- Промокніть філе тунця паперовими рушниками, потім щедро приправте з усіх боків сіллю та свіжомеленим чорним перцем.
- Розігрійте сковороду з товстим дном або чавунну сковороду на сильному вогні, доки вона не почне злегка диміти.
- Викладіть філе тунця на гарячу сковороду і обсмажуйте по 1-2 хвилини з кожного боку для слабкої або середньої прожарки, або довше за вашим смаком.
- Зніміть тунець зі сковороди, наріжте товстими шматочками та розкладіть на сервірувальній тарілці.
- Перед подачею негайно полийте оливковою олією екстра-класу та скропіть свіжим лимонним соком.
