Креветки в часниковому соусі

🛒 Інгредієнти

• Креветки, очищені та без вен 200 г · 170 ккал
• Часник, подрібнений 20 г · 30 ккал
• Вершкове масло несолоне 30 г · 215 ккал
• Оливкова олія 15 г · 130 ккал
• Лайм, сік 15 г · 5 ккал
• Свіжа петрушка, подрібнена 5 г · 2 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Просушіть креветки паперовими рушниками та щедро приправте сіллю і чорним перцем.
2. У великій сковороді на середньо-сильному вогні розтопіть вершкове масло з оливковою олією.
3. Додайте подрібнений часник і готуйте 1-2 хвилини до появи аромату, стежачи, щоб він не підгорів.
4. Додайте приправлені креветки на сковороду одним шаром і готуйте по 1-2 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть рожевими та непрозорими.
5. Зніміть сковороду з вогню, вмішайте свіжий сік лайма і посипте подрібненою петрушкою. За бажанням додайте дрібку пластівців чилі.
6. Подавайте негайно, традиційно з теплими тортильями або мексиканським рисом та додатковими скибочками лайма.