Креветкові шашлички

🛒 Інгредієнти

• Великі креветки, очищені та без вен 150 г · 128 ккал
• Болгарський перець, різних кольорів, нарізаний великими шматками 75 г · 23 ккал
• Червона цибуля, нарізана дольками 30 г · 12 ккал
• Помідори черрі 45 г · 8 ккал
• Оливкова олія 15 г · 133 ккал
• Лимонний сік 5 г · 1 ккал
• Часник, подрібнений 5 г · 7 ккал
• Свіжа петрушка, нарізана 2 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Приготуйте маринад: У мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник і нарізану петрушку. Щедро приправте сіллю та перцем.
2. Додайте очищені креветки без вен до маринаду, перемішайте, щоб рівномірно покрити. Залиште маринуватися мінімум на 15 хвилин при кімнатній температурі або до 30 хвилин у холодильнику.
3. Нанизайте мариновані креветки, шматочки болгарського перцю, дольки червоної цибулі та помідори черрі на шампури, чергуючи інгредієнти для красивої подачі.
4. Розігрійте гриль або духовку в режимі «бройлер» до середньо-високої температури. Злегка змастіть решітку гриля або деко для бройлера олією, щоб запобігти прилипанню.
5. Викладіть шашлички на гарячий гриль або під бройлер. Готуйте по 2-4 хвилини з кожного боку, або поки креветки не стануть рожевими та непрозорими, а овочі - ніжними з легкими слідами обсмаження.
6. Зніміть з вогню і подавайте негайно, за бажанням прикрасивши додатковою свіжою петрушкою.