Салат Сомен
🛒 Інгредієнти
- Сомен локшина 100 г · 340 ккал
- Огірок 50 г · 8 ккал
- Помідор 50 г · 9 ккал
- Зелений салат 30 г · 5 ккал
- Варене яйце 50 г · 78 ккал
- Шинка (нарізана) 30 г · 35 ккал
- Зелена цибуля 10 г · 3 ккал
- Норі (сушені водорості) 1 г · 3 ккал
- Соєвий соус 34 г · 27 ккал
- Рисовий оцет 15 г · 3 ккал
- Кунжутна олія 5 г · 40 ккал
- Цукор 5 г · 20 ккал
- Обсмажене насіння кунжуту 3 г · 17 ккал
👨🍳 Приготування
- Приготуйте локшину сомен згідно з інструкцією на упаковці, зазвичай 2-3 хвилини; злийте воду і ретельно промийте холодною водою, щоб охолодити. Знову злийте воду і відкладіть.
- Приготуйте заправку, збивши соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, цукор та воду у невеликій мисці до розчинення цукру. Додайте обсмажене насіння кунжуту.
- Тонко наріжте огірок, помідор та салат. Варене яйце та шинку наріжте тонкими смужками або подрібніть.
- У великій мисці змішайте охолоджену локшину сомен, нарізані огірок, помідор, салат, яйце та шинку. Обережно перемішайте.
- Полийте салат заправкою і знову перемішайте, щоб усі інгредієнти були рівномірно покриті. Подавайте негайно, прикрасивши нарізаною зеленою цибулею та подрібненими водоростями норі.
