Пудинг із соєвого молока
Харчова цінність
на порцію (292 г)
🔥 195ккал
🥩 8Білки
🥑 5Жири
🍞 25Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 15 г Насичені жири: 1 г Сіль: 0 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Несолодке соєве молоко 1000 г · 540 ккал
- Цукор-пісок 60 г · 240 ккал
- Порошок агар-агар 8 г · 0 ккал
- Вода 100 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- У невеликій каструлі змішайте порошок агар-агар зі 100 мл води і дайте йому набрякнути протягом 5 хвилин.
- Нагрійте суміш агар-агар на середньому вогні, постійно помішуючи, до повного розчинення агар-агару. Не доводьте до сильного кипіння.
- Додайте несолодке соєве молоко та цукор-пісок у каструлю. Перемішуйте, доки цукор не розчиниться, а суміш добре не змішається та не прогріється, але не доводьте до кипіння.
- Обережно розлийте суміш по окремих порційних піалах або у велику форму.
- Дайте пудингу охолонути до кімнатної температури, потім охолодіть в холодильнику щонайменше 2-3 години або до повного застигання.
- Подавайте охолодженим, за бажанням прикрасивши свіжими фруктами, кленовим сиропом або посипкою з підсмаженого кунжуту.
