Тофу на пару з соєвим часниковим соусом

🛒 Інгредієнти

• Твердий тофу 200 г · 160 ккал
• Соєвий соус 30 г · 20 ккал
• Часник 10 г · 15 ккал
• Кунжутна олія 5 г · 45 ккал
• Зелена цибуля 10 г · 3 ккал
• Свіжий імбир 5 г · 4 ккал
• Цукор-пісок 5 г · 20 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Злийте воду з твердого тофу та наріжте його шматочками товщиною 1,5 см або бажаної форми, потім викладіть їх в один шар на жароміцну тарілку.
2. У невеликій мисці збийте соєвий соус, подрібнений часник, тертий імбир, кунжутну олію та цукор до однорідності, створюючи ароматний соєво-часниковий соус.
3. Помістіть тарілку з тофу в кошик для пароварки над киплячою водою, накрийте кришкою та готуйте на пару 10-12 хвилин, доки тофу не прогріється і не стане м'яким.
4. Обережно вийміть приготований на пару тофу з пароварки, потім рівномірно полийте теплий тофу приготованим соєво-часниковим соусом.
5. Прикрасьте свіжою нарізаною зеленою цибулею та подавайте негайно як легку основну страву або ароматний гарнір.