Фаршировані печериці

🛒 Інгредієнти

• Печериці креміні 150 г · 33 ккал
• Панірувальні сухарі 20 г · 76 ккал
• Сир Пармезан 15 г · 59 ккал
• Оливкова олія 5 г · 44 ккал
• Часник 5 г · 7 ккал
• Свіжа петрушка 5 г · 2 ккал
• Цибуля 15 г · 6 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте духовку до 190°C (375°F). Очистіть гриби та обережно видаліть ніжки; дрібно наріжте ніжки і відкладіть капелюшки вбік.
2. На невеликій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Обсмажте нарізані ніжки грибів та подрібнену цибулю протягом 5-7 хвилин до м'якості, потім додайте подрібнений часник і готуйте ще одну хвилину.
3. Зніміть сковороду з вогню і перекладіть суміш у миску. Додайте панірувальні сухарі, тертий Пармезан, свіжу петрушку, сіль та перець, добре перемішайте.
4. Розкладіть капелюшки грибів на деко. Щедро викладіть приготовлену начинку в кожну капелюшок гриба.
5. Випікайте 15-20 хвилин, або поки гриби не стануть м'якими, а начинка не набуде золотисто-коричневого кольору та трохи хрусткої скоринки. Подавайте негайно.