Таратор
Харчова цінність
на порцію (485 г)
🔥 350ккал
🥩 14Білки
🥑 28Жири
🍞 17Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 0 г Насичені жири: 9 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Болгарський/Грецький йогурт (цільне молоко) 200 г · 130 ккал
- Огірок 150 г · 23 ккал
- Часник 5 г · 7 ккал
- Свіжий кріп 5 г · 2 ккал
- Волоські горіхи (подрібнені) 15 г · 98 ккал
- Оливкова олія 10 г · 90 ккал
- Холодна вода 100 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Очистіть і дрібно наріжте огірок; подрібніть часник і наріжте свіжий кріп.
- У великій мисці змішайте йогурт, нарізаний огірок, подрібнений часник, нарізаний кріп і сіль за смаком.
- Поступово влийте холодну воду, постійно збиваючи, доки суп не досягне бажаної консистенції; він має бути легким і легко наливающимся.
- Розлийте Таратор по порційних тарілках, скропіть оливковою олією та прикрасьте подрібненими волоськими горіхами та гілочкою свіжого кропу.
- Охолодіть у холодильнику щонайменше 30 хвилин перед подачею, щоб підсилити смак.
