Салат з котлетою з індички

🛒 Інгредієнти

• Фарш індички (93% пісний) 100 г · 170 ккал
• Оливкова олія 30 г · 240 ккал
• Червоний винний оцет 15 г · 3 ккал
• Діжонська гірчиця 5 г · 5 ккал
• Суміш салатів 100 г · 15 ккал
• Помідори чері 100 г · 18 ккал
• Огірок 100 г · 15 ккал
• Червона цибуля 50 г · 20 ккал
• Болгарський перець 50 г · 10 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. У мисці обережно змішайте фарш індички з дрібкою солі, чорного перцю, часникового та цибулевого порошку; сформуйте котлету товщиною близько 2.5 см.
2. Розігрійте злегка змащену олією сковороду або гриль-пательню на середньому вогні. Готуйте котлету з індички по 4-6 хвилин з кожного боку, або до готовності та золотисто-коричневого кольору.
3. Поки котлета готується, приготуйте заправку, збивши оливкову олію, червоний винний оцет та діжонську гірчицю у невеликій мисці.
4. У великій мисці змішайте суміш салатів, помідори чері, нарізаний огірок, червону цибулю та болгарський перець. Полийте приготованою заправкою і обережно перемішайте.
5. Викладіть готову котлету з індички поверх салату. Подавайте негайно та насолоджуйтесь корисною, ароматною стравою!