Сковорода з індичою ковбасою

🛒 Інгредієнти

• Ковбаса з індички 100 г · 150 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал
• Цибуля 50 г · 20 ккал
• Червоний солодкий перець 75 г · 23 ккал
• Батат 100 г · 85 ккал
• Свіжий шпинат 50 г · 12 ккал
• Часник 5 г · 8 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньо-сильному вогні. Додайте індичу ковбасу, розламуючи її, і готуйте до зарум'янювання та повної готовності, приблизно 5-7 хвилин. Вийміть ковбасу зі сковороди та відкладіть убік.
2. Додайте нарізану цибулю та батат у сковороду, готуйте 5-7 хвилин до легкого розм'якшення, періодично помішуючи. Додайте нарізаний солодкий перець та подрібнений часник, готуйте ще 3-5 хвилин, поки овочі не стануть м'якими, але з легкою хрусткою скоринкою.
3. Поверніть приготовлену індичу ковбасу на сковороду. Додайте свіжий шпинат і готуйте, помішуючи, поки шпинат не зів'яне, приблизно 2-3 хвилини.
4. Щедро приправте сіллю та чорним перцем за смаком. Подавайте гарячим як повноцінну страву.