Веганські кукурудзяні оладки
Харчова цінність
на порцію (320 г)
🔥 517ккал
🥩 13Білки
🥑 18Жири
🍞 83Вуглеводи
Клітковина: 10 г Цукор: 0 г Насичені жири: 3 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Кукурудзяні зерна (свіжі або заморожені, розморожені) 150 г · 147 ккал
- Пшеничне борошно 60 г · 216 ккал
- Несолодке рослинне молоко (наприклад, мигдальне, вівсяне) 70 г · 12 ккал
- Зелена цибуля (нарізана) 20 г · 6 ккал
- Розпушувач 4 г · 4 ккал
- Рослинна олія (для смаження, абсорбована) 15 г · 132 ккал
👨🍳 Приготування
- У великій мисці збийте універсальне борошно, розпушувач, сіль, чорний перець та за бажанням спеції, такі як часниковий порошок або паприка.
- Поступово вмішайте несолодке рослинне молоко до утворення густого, однорідного тіста.
- Обережно вмішайте кукурудзяні зерна та нарізану зелену цибулю, перемішуючи лише до об'єднання.
- Розігрійте близько 2 см рослинної олії у великій антипригарній сковороді на середньому вогні до легкого мерехтіння.
- Викладайте ложкою тісто в гарячу олію, злегка розрівнюючи зворотною стороною ложки, щоб сформувати оладки.
- Готуйте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки та повної готовності.
- Перекладіть готові оладки на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб видалити зайву олію. Подавайте теплими з улюбленим соусом.
