Вегетаріанські тостадас
Харчова цінність
на порцію (630 г)
🔥 642ккал
🥩 24Білки
🥑 16Жири
🍞 110Вуглеводи
Клітковина: 22 г Цукор: 3 г Насичені жири: 6 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Кукурудзяні тортильї 100 г · 270 ккал
- Вегетаріанська перетерта чорна квасоля 240 г · 200 ккал
- Авокадо 75 г · 120 ккал
- Нарізаний салат 50 г · 7 ккал
- Нарізаний кубиками помідор 60 г · 10 ккал
- Червона цибуля 25 г · 10 ккал
- Свіжа кінза 5 г · 1 ккал
- Сальса 60 г · 20 ккал
- Сік лайма 15 г · 4 ккал
👨🍳 Приготування
- Розігрійте духовку до 180°C (350°F) або аерофритюрницю до 175°C (350°F). Злегка змастіть кукурудзяні тортильї невеликою кількістю олії (за бажанням для хрусткішого результату) і випікайте/обсмажуйте в аерофритюрниці по 5-7 хвилин з кожного боку до золотистого кольору та хрусткої скоринки.
- Поки тортильї хрумтять, обережно розігрійте вегетаріанську перетерту чорну квасолю в невеликій каструлі на середньому вогні, час від часу помішуючи, доки вона повністю не прогріється.
- Підготуйте начинки: наріжте авокадо, наріжте салат, наріжте помідор кубиками та тонко наріжте червону цибулю. Дрібно наріжте свіжу кінзу.
- Для збирання, розподіліть щедрий шар теплої перетертої чорної квасолі на кожну хрустку тостаду. Збризніть соком свіжого лайма.
- Зверху викладіть нарізаний салат, нарізаний кубиками помідор, червону цибулю, скибочки авокадо та ложку сальси. Прикрасьте свіжою кінзою і подавайте негайно.
