Кукурудзяні качапас
Харчова цінність
на порцію (322 г)
🔥 460ккал
🥩 18Білки
🥑 22Жири
🍞 56Вуглеводи
Клітковина: 6 г Цукор: 10 г Насичені жири: 13 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Зерна свіжої солодкої кукурудзи 200 г · 192 ккал
- Цілісне молоко 50 г · 31 ккал
- Несолоне вершкове масло 10 г · 72 ккал
- Свіжий білий сир 50 г · 125 ккал
👨🍳 Приготування
- Очистіть кукурудзяні зерна від качанів гострим ножем; качани викиньте.
- Змішайте кукурудзяні зерна з молоком, цукром і дрібкою солі до отримання однорідної маси; тісто повинно бути густим, але легко ллятися.
- Нагрійте антипригарну сковороду або гриль на середньому вогні і злегка змастіть невеликою кількістю вершкового масла.
- Вилийте близько 1/2 склянки тіста на гарячу сковороду для кожної качапас, злегка розподіляючи його, щоб сформувати товстий диск.
- Готуйте по 4-6 хвилин з кожного боку, до золотисто-коричневого кольору та повної готовності, обережно перевертаючи лопаткою.
- Подавайте теплі качапас негайно, зверху з скибочками свіжого білого сиру, який злегка розплавиться від тепла.
