Тост з кавуновою редькою

🛒 Інгредієнти

• Хліб на заквасці 50 г · 130 ккал
• Вершковий сир 30 г · 100 ккал
• Кавунова редька 50 г · 8 ккал
• Лимонний сік 5 г · 1 ккал
• Свіжий кріп 2 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Підсмажте скибочку хліба на заквасці до бажаної хрусткості; відкладіть убік.
2. Тонко наріжте кавунову редьку за допомогою мандоліни або дуже гострого ножа, щоб отримати рівномірні, напівпрозорі скибочки.
3. Рівномірно розподіліть вершковий сир по підсмаженому хлібу на заквасці.
4. Гарно розкладіть нарізану кавунову редьку поверх вершкового сиру.
5. Полийте лимонним соком, потім посипте пластівцями морської солі, свіжомеленим чорним перцем та нарізаним свіжим кропом.