Рол з білою квасолею та шавлією

🛒 Інгредієнти

• Консервована квасоля каннелліні 150 г · 210 ккал
• Свіже листя шавлії 5 г · 2 ккал
• Зубчик часнику 5 г · 7 ккал
• Лимонний сік 10 г · 2 ккал
• Оливкова олія 5 г · 44 ккал
• Цільнозернова тортилья 45 г · 130 ккал
• Свіжий шпинат 30 г · 7 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Ретельно промийте і злийте воду з консервованої квасолі каннелліні; потім грубо розімніть її в середній мисці виделкою або товкачкою для картоплі.
2. Розігрійте оливкову олію в невеликій сковороді на середньому вогні, потім додайте подрібнений часник і нарізану свіжу шавлію; обсмажуйте 2-3 хвилини до появи аромату.
3. З'єднайте обсмажений часник і шавлію з розім'ятою квасолею, лимонним соком, сіллю та перцем у мисці; добре перемішайте до однорідності.
4. Розігрійте цільнозернову тортилью на сухій сковороді на середньому вогні або в мікрохвильовій печі протягом 15-20 секунд, доки вона не стане м'якою та еластичною.
5. Рівномірно розподіліть суміш з білої квасолі по теплій тортильї, залишаючи невеликий край по краях. Зверху викладіть свіже листя шпинату.
6. Загорніть бічні сторони тортильї поверх начинки, потім щільно згорніть її знизу вгору, щоб вийшов надійний рол.