Вурстсалат (Німецький ковбасний салат)

🛒 Інгредієнти

• Варена ковбаса (наприклад, Ліонер, Фляйшвурст) 150 г · 390 ккал
• Біла цибуля 30 г · 12 ккал
• Корнішони (мариновані огірки) 30 г · 5 ккал
• Соняшникова олія 20 г · 180 ккал
• Оцет з білого вина 10 г · 2 ккал
• Діжонська гірчиця 5 г · 5 ккал
• Вода 20 г · 0 ккал
• Свіжий шніт-лук 2 г · 1 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Тонко наріжте варену ковбасу соломкою або кружечками. Очистіть і тонко наріжте білу цибулю кільцями. Наріжте корнішони тонкими кружечками.
2. У великій мисці збийте соняшникову олію, оцет з білого вина, діжонську гірчицю, воду, сіль та перець, щоб приготувати заправку. Скуштуйте та відкоригуйте приправи за потреби.
3. Додайте нарізану ковбасу, цибулю та корнішони до миски із заправкою. Акуратно перемішайте, щоб усі інгредієнти добре покрилися.
4. Накрийте миску і охолодіть вурстсалат у холодильнику щонайменше 30 хвилин, щоб аромати змішалися. Безпосередньо перед подачею посипте свіжим шніт-луком.