Суп з йогурту та огірків

🛒 Інгредієнти

• Грецький йогурт (2% жирності) 200 г · 140 ккал
• Огірок 150 г · 23 ккал
• Зубчик часнику 5 г · 7 ккал
• Свіжий кріп 5 г · 2 ккал
• Свіжа м'ята 3 г · 2 ккал
• Волоські горіхи (подрібнені) 10 г · 65 ккал
• Оливкова олія 5 г · 45 ккал
• Холодна вода 50 г · 0 ккал
• Сіль 3 г · 0 ккал
• Чорний перець 0 г · 0 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Очистіть огірок і дрібно наріжте його кубиками; подрібніть зубчик часнику.
2. У великій мисці збийте грецький йогурт з холодною водою до однорідної консистенції.
3. Додайте нарізані кубиками огірки, подрібнений часник, нарізаний свіжий кріп та м'яту до йогуртової суміші.
4. Приправте сіллю та чорним перцем за смаком, потім добре перемішайте, щоб усі інгредієнти поєдналися.
5. Охолодіть суп у холодильнику щонайменше 30 хвилин перед подачею, щоб аромати змішалися.
6. Подавайте охолодженим, прикрасивши оливковою олією, дрібкою подрібнених волоських горіхів та додатковою свіжою зеленню кропу або м'яти.