亚洲凉拌菜卷

🛒 食材

• 手撕熟鸡胸肉 80 克 · 132 千卡
• 紫甘蓝，切丝 50 克 · 16 千卡
• 绿甘蓝，切丝 50 克 · 13 千卡
• 胡萝卜，切丝 30 克 · 12 千卡
• 红甜椒，切丝 30 克 · 9 千卡
• 黄瓜，切丝 30 克 · 5 千卡
• 去壳毛豆，解冻 20 克 · 24 千卡
• 小葱，切碎 5 克 · 2 千卡
• 新鲜香菜，切碎 5 克 · 1 千卡
• 奶油生菜叶 40 克 · 5 千卡
• 无麸质酱油或照烧酱 20 克 · 11 千卡
• 米醋 10 克 · 2 千卡
• 香油 7 克 · 63 千卡
• 新鲜姜，磨碎 3 克 · 2 千卡
• 蒜，切碎 3 克 · 4 千卡
• 蜂蜜 7 克 · 21 千卡
• 是拉差酱 3 克 · 3 千卡
• 烤花生，无盐 10 克 · 57 千卡
• 芝麻，烤香 3 克 · 17 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备所有蔬菜：将紫甘蓝和绿甘蓝、胡萝卜切丝。将红甜椒和黄瓜切成细丝。切碎小葱和新鲜香菜。如果使用鸡肉，将煮熟的鸡胸肉撕成丝。
2. 在一个小碗中，将无麸质酱油（或照烧酱）、米醋、香油、姜末、蒜末、蜂蜜和是拉差酱搅拌均匀。
3. 在一个大碗中，将切丝的紫甘蓝和绿甘蓝、胡萝卜、红甜椒、黄瓜、毛豆、小葱和香菜混合。如果使用鸡肉，加入撕好的鸡丝。
4. 将酱汁倒在凉拌菜混合物上，轻轻搅拌，直到所有食材都均匀裹上酱汁。
5. 将大量亚洲凉拌菜混合物放入单独的奶油生菜叶中。
6. 用烤花生和芝麻点缀。立即上桌，享受新鲜风味。