牛油果番茄皮塔饼
🛒 食材
- 全麦皮塔饼 60 克 · 150 千卡
- 成熟牛油果 75 克 · 120 千卡
- 中等番茄 150 克 · 27 千卡
- 新鲜柠檬汁 15 克 · 4 千卡
- 特级初榨橄榄油 5 克 · 40 千卡
👨🍳 做法
- 将牛油果对半切开，去核，将果肉挖入小碗中；用叉子捣碎。将番茄切成小块。
- 在捣碎的牛油果中加入新鲜柠檬汁、橄榄油、少许盐和黑胡椒；充分混合均匀。
- 将皮塔饼放入烤面包机、烤箱或干锅中加热约1-2分钟，直至变软并略微膨胀。
- 小心地将温热的皮塔饼对半切开，形成一个口袋。将捣碎的牛油果混合物填入每个皮塔饼半部，然后加入切丁的番茄。
