蔬菜炒面

🛒 食材

• 煮熟的炒面 189 克 · 236 千卡
• 卷心菜丝 50 克 · 13 千卡
• 胡萝卜丝 25 克 · 10 千卡
• 甜椒片 40 克 · 8 千卡
• 洋葱片 25 克 · 10 千卡
• 西芹片 15 克 · 2 千卡
• 蒜蓉 3 克 · 4 千卡
• 姜蓉 2 克 · 2 千卡
• 植物油 7 克 · 63 千卡
• 低盐酱油 15 克 · 8 千卡
• 芝麻油 2 克 · 18 千卡
• 玉米淀粉 2 克 · 8 千卡

👨‍🍳 做法

1. 按照包装说明将炒面煮至弹牙；沥干水分，用冷水冲洗以防粘连，然后备用。
2. 在一个小碗中，将酱油、玉米淀粉、少许糖和2汤匙水搅拌均匀制成酱汁；备用。
3. 在大炒锅或平底锅中用大火加热植物油；加入蒜蓉和姜蓉，翻炒约30秒至出香味。
4. 将洋葱片、甜椒、胡萝卜、西芹和卷心菜加入炒锅中；翻炒3-5分钟，直到蔬菜变得爽脆。
5. 将煮熟的面条加入炒锅和蔬菜中；将准备好的酱汁倒在面条和蔬菜上，翻炒均匀，使所有食材都裹上酱汁。