巴洛蒂豆炖菜
🛒 食材
- 斑豆罐头 400 克 · 400 千卡
- 橄榄油 30 克 · 270 千卡
- 洋葱 150 克 · 60 千卡
- 胡萝卜 80 克 · 33 千卡
- 西芹杆 50 克 · 7 千卡
- 蒜瓣 10 克 · 15 千卡
- 罐装切碎番茄 400 克 · 80 千卡
- 蔬菜汤 500 克 · 25 千卡
- 新鲜迷迭香枝 2 克 · 0 千卡
- 新鲜鼠尾草叶 1 克 · 0 千卡
👨🍳 做法
- 沥干并冲洗罐装斑豆。将洋葱、胡萝卜和西芹切碎。将蒜瓣切末。
- 在大锅或炖锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱、胡萝卜和西芹；炒5-7分钟直至变软。
- 将蒜末、迷迭香枝和鼠尾草叶加入锅中；再煮一分钟直到散发香味。注意不要烧焦大蒜。
- 拌入罐装切碎番茄和蔬菜汤。将混合物煮沸，然后加入沥干水分的斑豆。
- 转小火，盖上盖子，炖煮20-25分钟，让味道充分融合。上菜前取出迷迭香枝和鼠尾草叶。
