牛肉烤夫塔

🛒 食材

• 牛肉馅 (85%瘦肉) 500 克 · 1250 千卡
• 洋葱 150 克 · 60 千卡
• 大蒜 15 克 · 23 千卡
• 新鲜欧芹 20 克 · 7 千卡
• 孜然粉 5 克 · 19 千卡
• 香菜粉 5 克 · 15 千卡
• 烟熏辣椒粉 5 克 · 14 千卡
• 黑胡椒 2 克 · 5 千卡
• 卡宴辣椒 2 克 · 6 千卡
• 橄榄油 15 克 · 133 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将洋葱、大蒜和新鲜欧芹切碎。在一个大碗中，将牛肉馅与切碎的洋葱、大蒜和欧芹混合。
2. 将孜然粉、香菜粉、烟熏辣椒粉、黑胡椒、卡宴辣椒和盐加入牛肉混合物中。用手彻底搅拌，直到所有食材充分混合，肉馅变得有粘性。
3. 将混合物塑形成长约5-7厘米的椭圆形或圆柱形烤夫塔。大约可以做12-16个。
4. 在大煎锅中用中高火加热橄榄油。将烤夫塔小心地放入热煎锅中，确保不要放得太满。
5. 将烤夫塔每面煎3-4分钟，偶尔翻动，直到两面均匀呈金黄色并熟透。搭配您喜欢的配菜趁热食用。