德式牛肉卷
🛒 食材
- 上等牛腿肉，薄切 240 克 · 360 千卡
- 培根片 50 克 · 270 千卡
- 莳萝腌黄瓜片 60 克 · 9 千卡
- 洋葱，切丁 38 克 · 15 千卡
- 第戎芥末酱 15 克 · 23 千卡
- 植物油 8 克 · 68 千卡
- 无麸质牛肉汤 188 克 · 19 千卡
- 胡萝卜，切碎 15 克 · 6 千卡
- 西芹梗，切碎 10 克 · 2 千卡
👨🍳 做法
- 将牛肉片拍薄，然后每片均匀涂抹一层薄薄的第戎芥末酱。
- 在每片牛肉上铺1-2片培根、几片腌黄瓜和一些切丁的洋葱；紧密卷起并用牙签或厨房线固定。
- 在荷兰烤箱或大锅中用中高火加热植物油。将牛肉卷四面煎至深棕色。
- 立即上菜，将浓郁的肉汁大量淋在德式牛肉卷上。
