炙烤三文鱼
🛒 食材
- 三文鱼柳 150 克 · 300 千卡
- 无盐黄油 15 克 · 108 千卡
- 炙烤调味料 5 克 · 15 千卡
👨🍳 做法
- 用厨房纸巾将三文鱼柳拍干；这有助于调味料附着并确保外皮更酥脆。在一个浅盘中准备好您的炙烤调味料。
- 将无盐黄油在另一个浅盘中融化。将三文鱼柳的两面浸入融化的黄油中，然后两面均匀地涂上炙烤调味料，轻轻按压使其附着。
- 将一个厚重的铸铁平底锅用大火烧热，直到冒烟。将调味后的三文鱼柳放入热锅中，根据厚度，每面煎2-4分钟，直到形成深色酥脆的外皮，鱼肉完全煮熟。
- 将炙烤三文鱼从锅中取出，立即上桌，如果需要，可用新鲜香草或柠檬角点缀。它与米饭或新鲜的绿色沙拉搭配得非常好。
