焦黑鲷鱼
🛒 食材
- 鲷鱼片 170 克 · 170 千卡
- 无盐黄油 20 克 · 144 千卡
- 黑化调味料 5 克 · 15 千卡
👨🍳 做法
- 在浅盘中融化无盐黄油；将鲷鱼片浸入融化的黄油中，确保两面都涂匀。
- 用黑化调味料均匀涂抹涂有黄油的鱼片两面。
- 将厚重的铸铁煎锅用大火加热，直到开始轻微冒烟（这对于焦黑至关重要）。
- 将调味好的鲷鱼片小心地放入热煎锅中；根据厚度，每面煎2-4分钟，直到形成深色、酥脆的“焦黑”表面。
- 立即将焦黑鲷鱼与柠檬汁和您最喜欢的配菜一起食用。
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