蓝莓麸皮松饼

🛒 食材

• 小麦麸皮 90 克 · 194 千卡
• 通用面粉 180 克 · 655 千卡
• 牛奶（2%） 240 克 · 120 千卡
• 植物油 110 克 · 972 千卡
• 大鸡蛋 50 克 · 78 千卡
• 蓝莓 225 克 · 128 千卡
• 泡打粉 15 克 · 0 千卡
• 小苏打 5 克 · 0 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将烤箱预热至200°C (400°F)，并在12孔松饼模具中放入纸杯。
2. 在一个大碗中，将小麦麸皮、通用面粉、红糖、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
3. 在另一个中型碗中，将牛奶、植物油和鸡蛋搅拌均匀。
4. 将湿性食材倒入干性食材中，轻轻搅拌至刚混合均匀即可；不要过度搅拌，少量结块是正常的。
5. 轻轻拌入蓝莓。将面糊均匀地分装到准备好的松饼杯中。
6. 烘烤18-22分钟，或直到插入松饼中心的一根木签取出时是干净的即可。上菜前稍微冷却。