烤箱焗海鲈鱼

🛒 食材

• 海鲈鱼（整条，已清洁） 300 克 · 360 千卡
• 橄榄油 30 克 · 265 千卡
• 柠檬 50 克 · 14 千卡
• 大蒜 6 克 · 9 千卡
• 新鲜欧芹 5 克 · 2 千卡
• 樱桃番茄 100 克 · 18 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将烤箱预热至200°C (400°F)，并在烤盘上铺上烘焙纸或稍微涂油。
2. 用厨房纸将处理好的海鲈鱼拍干。在鱼的两侧划几道斜口，并将鱼肚内塞入柠檬片、蒜瓣和新鲜欧芹枝。
3. 将鱼放在准备好的烤盘上。将樱桃番茄围绕鱼摆放，并均匀淋上橄榄油。用盐和现磨黑胡椒调味。
4. 烘烤20-25分钟，或直到鱼肉不透明且用叉子能轻松分离。烹饪时间可能会因鱼的厚度而异。
5. 从烤箱中取出，立即上桌，如果喜欢可额外用新鲜欧芹点缀。这道菜与烤蔬菜或简单的绿色沙拉搭配非常棒。