柠檬海鲈鱼
🛒 食材
- 整条海鲈鱼（欧洲海鲈鱼），已清理 200 克 · 248 千卡
- 柠檬 50 克 · 15 千卡
- 特级初榨橄榄油 25 克 · 220 千卡
- 新鲜香菜 10 克 · 4 千卡
- 蒜瓣 6 克 · 9 千卡
👨🍳 做法
- 将烤箱预热至200°C (400°F)。用厨房纸巾擦干清理过的海鲈鱼，然后在两边的鱼皮上划几刀。
- 在鱼的内外撒上大量的盐和黑胡椒。将柠檬片、蒜瓣和新鲜欧芹枝塞入鱼腹中。
- 将塞好馅的海鲈鱼放在铺有烘焙纸的烤盘上。均匀地淋上特级初榨橄榄油。
- 烘烤20-25分钟，或直到鱼肉煮熟，鱼皮略带酥脆。内部温度应达到63°C (145°F)。
- 从烤箱中取出，静置几分钟后再上桌。如果喜欢，可以再用新鲜欧芹和柠檬角装饰。
