荞麦面汤
🛒 食材
- 荞麦面 (干) 50 克 · 173 千卡
- 水 325 克 · 0 千卡
- 胡萝卜 40 克 · 16 千卡
- 洋葱 30 克 · 12 千卡
- 土豆 100 克 · 77 千卡
- 植物油 3 克 · 27 千卡
- 新鲜莳萝 2 克 · 1 千卡
👨🍳 做法
- 将土豆、胡萝卜和洋葱去皮切丁。将莳萝留作稍后装饰。
- 在锅中，中火加热植物油。加入切丁的洋葱和胡萝卜，翻炒至变软，大约5分钟。
- 加入切丁的土豆和足够的水以覆盖所有食材。煮沸后转小火，炖煮10-12分钟，或直到土豆变软。
- 将荞麦面加入沸腾的汤中，按照包装说明煮3-5分钟，直至有嚼劲。
- 用盐和胡椒调味汤。趁热上桌，用新鲜莳萝点缀。
